Megatorta de más de 1.7 toneladas marca el arranque de la Feria de la Torta 2026 en CDMX

Ciudad de México.- La jefa de Gobierno, Clara Brugada Molina, inauguró la edición 21 de la Feria de la Torta 2026 en la explanada de la alcaldía Venustiano Carranza, donde afirmó que este encuentro gastronómico se ha consolidado como una de las celebraciones populares más importantes de la capital por su capacidad para atraer a cientos de miles de visitantes y fortalecer la economía de pequeños comercios. Durante el evento también se informó que la megatorta superó las 1.7 toneladas, con lo que se rompió el récord que buscaban los…

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El bolillo: un pan pequeño con un papel enorme en México

En México, el bolillo no es solo un pan: es parte de la vida diaria, del lenguaje popular y de la forma en que millones de personas se alimentan todos los días. Su importancia va mucho más allá de la panadería, porque conecta la historia, la economía familiar y la cultura urbana del país en algo tan simple como un pan crujiente por fuera y suave por dentro.

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