Las chinampas de Xochimilco, Tláhuac y Milpa Alta siguen produciendo alimentos desde hace dos mil años. ¿Qué pasa si se pierden?
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Etiqueta: Guía Gastronómica 2026
500 mil personas y 30 mil toneladas: el pulso diario de la Central de Abasto
Cada día 500 mil visitantes y 90 mil trabajadores mueven 30 mil toneladas de comida en 327 hectáreas. ¿De dónde sale lo que llega a tu mesa?
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