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Ejercicio al aire libre: el hábito saludable que podría aumentar el riesgo de cáncer de piel

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El auge del ejercicio al aire libre, impulsado en gran medida tras la pandemia, ha traído consigo beneficios evidentes para la salud física y mental. Sin embargo, especialistas en dermatología alertan sobre un riesgo que suele pasar desapercibido: la mayor exposición a la radiación solar sin la protección adecuada puede incrementar la probabilidad de desarrollar melanoma, la forma más agresiva del cáncer cutáneo. De acuerdo con la Skin Cancer Foundation, alrededor del 90 % de los cánceres de piel no melanoma y el 86 % de los melanomas están relacionados…

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Súbete al Hogwarts Express: la nueva experiencia mágica llega a California

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El Southern California Railway Museum abrirá la experiencia inmersiva de Harry Potter del 24 de julio al 27 de septiembre.

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Umami: el quinto sabor que transformó la forma de disfrutar la comida

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Durante siglos, la gastronomía se construyó sobre cuatro sabores básicos: dulce, salado, ácido y amargo. Sin embargo, el avance en el estudio del gusto reveló la existencia de un quinto elemento que, aunque siempre estuvo presente, pasó desapercibido durante mucho tiempo. Hoy lo conocemos como umami, un sabor que ha revolucionado la manera en que entendemos y disfrutamos los alimentos. El término umami proviene del japonés y puede traducirse como “sabroso” o “delicioso”, pero su significado va mucho más allá de una simple etiqueta. No se trata de una mezcla…

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