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Las semillas de ajonjolí se han consolidado como un ingrediente habitual en la alimentación saludable gracias a su densidad nutricional y versatilidad en la cocina. Investigaciones difundidas por Medical News Today y los National Institutes of Health coinciden en que su consumo puede aportar beneficios importantes, siempre que se integre de forma equilibrada y consciente en la dieta. Estas semillas destacan por su contenido en grasas insaturadas, especialmente ácido oleico y linoleico, que contribuyen a mantener niveles saludables de colesterol. Además, aportan fibra, proteínas y minerales esenciales como calcio, hierro,…

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Sentirse cansado de forma constante o tener dificultades para concentrarse es una experiencia cada vez más común, incluso entre personas con estudios clínicos normales. Sin embargo, expertos en nutrición aseguran que la clave para mejorar estos síntomas puede estar en ajustes simples pero sostenidos en la alimentación cotidiana. En una entrevista para el ZOE podcast, el epidemiólogo genético Tim Spector y la nutricionista Federica Amati explicaron que no se trata de seguir dietas estrictas, sino de construir hábitos flexibles, variados y conscientes que favorezcan la energía y el equilibrio emocional.…

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Los microplásticos se han convertido en uno de los temas más debatidos en salud ambiental en los últimos años. Presentes en el aire, el agua embotellada e incluso en órganos humanos, estas partículas diminutas han despertado preocupación entre científicos, autoridades sanitarias y activistas, aunque su impacto exacto en la salud todavía se investiga. En Estados Unidos, la discusión ha ganado fuerza tras las advertencias de grupos como MAHA y figuras públicas como Gwyneth Paltrow, así como presentadores como Joe Rogan y emprendedores como Bryan Johnson, quienes han alertado sobre los…

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