Eje intestino-cerebro: cuando la panza manda sobre el ánimo y la mente

Por Bruno Cortés La ciencia médica ha dejado de ver al estómago simplemente como el tanque de combustible del cuerpo para reconocerlo como un «segundo cerebro». Investigaciones recientes publicadas en…

Fermentados para tu microbiota: la tendencia gut health 2025

Kimchi, kéfir y kombucha conquistan redes y cocinas como aliados del intestino y la inmunidad.