Festival del Frijol 2026: dos días para saborear, aprender y celebrar uno de los grandes tesoros de México

El frijol está presente prácticamente todos los días en la mesa de millones de mexicanos. Negro, bayo, peruano, flor de mayo, ayocote o vaquita, este pequeño grano ha acompañado durante generaciones a tortillas, guisados, caldos, antojitos y una enorme variedad de recetas que forman parte de la identidad culinaria del país. Ahora, será el protagonista de una celebración especial en la Ciudad de México. El Festival del Frijol 2026 transformará el Complejo Cultural Los Pinos en un punto de encuentro para disfrutar de la gastronomía, conocer más sobre la cultura…

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¿Es posible despertar sin alarma? Estos hábitos podrían ayudarte a sincronizar tu reloj interno

Para muchas personas, la alarma es una compañera indispensable cada mañana. El sonido del teléfono o del despertador marca el inicio del día y, en ocasiones, se repite varias veces antes de lograr salir de la cama. Sin embargo, despertar de forma natural, sin depender constantemente de una alarma, podría ser más sencillo de lo que parece cuando se cuidan algunos aspectos fundamentales del sueño. La escritora y periodista Ally Hirschlag decidió poner a prueba esta posibilidad después de notar que, con el paso de los años, había comenzado a…

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¿Dormiste poco? Solo 20 minutos de esta actividad podrían ayudar a proteger la memoria

Después de una mala noche, muchas personas buscan una taza de café o, si tienen la oportunidad, una larga siesta para recuperar energía. Sin embargo, una nueva investigación plantea otra alternativa que podría resultar especialmente útil cuando dormir no es una opción: realizar unos minutos de ejercicio. Un estudio reciente encontró que 20 minutos de ejercicio de intensidad moderada a vigorosa podrían ayudar a proteger la memoria tras un periodo prolongado sin dormir, con resultados comparables a los obtenidos después de una siesta de 90 minutos. La investigación, publicada en…

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Hola México Film Festival lleva el cine mexicano a Hollywood con una nueva generación de cineastas

El cine mexicano vuelve a ocupar un lugar destacado en Los Ángeles con la edición número 18 del Hola México Film Festival (HMFF), considerado el encuentro de cine mexicano más grande fuera del país. La celebración arrancará el 25 de septiembre y se extenderá hasta el 3 de octubre, como parte de las actividades por el Mes de la Herencia Hispana en Estados Unidos. Durante varios días, el público podrá acercarse a una selección que reúne más de 20 películas y alrededor de dos decenas de cortometrajes, con especial atención…

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