Subir escaleras podría reducir el riesgo de morir por enfermedad cardiovascular, según un gran estudio

Ese tramo de escaleras que muchas personas intentan evitar podría convertirse en uno de los ejercicios más sencillos para cuidar la salud. Un gran análisis publicado en el American Journal of Cardiovascular Drugs encontró que quienes acostumbraban subir escaleras presentaban 39% menos probabilidades de morir por enfermedades cardiovasculares y 24% menos riesgo de morir por cualquier causa, en comparación con quienes no realizaban esta actividad con regularidad. La investigación también encontró una menor probabilidad de sufrir algunos de los principales problemas cardiovasculares, entre ellos infarto, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca.…

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M&M’s, Skittles y Starburst estrenan una nueva fórmula sin colorantes sintéticos en EE.UU.

Los tradicionales colores brillantes de M&M’s, Skittles y Starburst están entrando en una nueva etapa. Mars comenzó a comercializar en Estados Unidos versiones de estas populares golosinas elaboradas sin colorantes sintéticos, como parte de una transformación que busca sustituir algunos de los aditivos utilizados durante décadas para dar a los dulces sus tonalidades intensas. Las nuevas versiones comenzaron a venderse este jueves y, en una primera etapa, estarán disponibles a través de la tienda en línea de Amazon. El lanzamiento ocurre en medio de una creciente presión regulatoria y política…

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La lechuga que podría saber más a carne: científicos crean plantas capaces de producir mioglobina animal

La próxima generación de alimentos de origen vegetal podría tener un ingrediente tan inesperado como llamativo: mioglobina producida directamente por plantas de lechuga. Un equipo de científicos consiguió modificar genéticamente plantas de lechuga y tabaco para que sus cloroplastos fabricaran esta proteína muscular presente en los animales, de acuerdo con un estudio publicado en Frontiers in Plant Science. El avance apunta a uno de los principales desafíos de la industria de los alimentos vegetales: conseguir que las alternativas a la carne no solo tengan una textura similar, sino que también…

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Tereso Medina y la CTM buscan que tu voz de trabajador viaje más lejos

Tereso Medina presentó la Estrategia Integral de Comunicación Social de la CTM. El mensaje directo: que la voz de las y los trabajadores tenga mayor alcance. La pregunta es si ese alcance te llega a ti.

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