Huevo frito es un plato básico en muchas cocinas de todo el mundo y un añadido perfecto para un desayuno rápido y satisfactorio. Para quienes disfrutan de un huevo frito con la yema en el centro, hay un truco sencillo para lograr el resultado perfecto.
Al preparar un huevo frito, siempre anteponga el huevo crudo en una poca cantidad de aceite, cuanto menos mejor. Después, con ayuda de una cuchara, mueve el aceite alrededor del huevo de forma circular, esto ayudará a que la yema quede centrada. Mientras el aceite se calienta, remueve el huevo suavemente para que la clara se solidifique.
Una vez que se note que la clara comienza a secarse, presiona suavemente con su cuchara para ayudar a que la yema se deslice hacia el centro. Si este paso no es bastante, remueva un pedal del huevo para verificar el punto de cocción, luego deslice la yema hacia el centro usando la yema misma.
Cuando los bordes estén bien dorados, con cuidado vuélvalo para cocinar el otro lado. Cuanto más deje cocinar el huevo, más se cocinará la yema por lo tanto, tómele el tiempo para conseguir la consistencia deseada. Esta técnica le garantizará un huevo frito con yema en el centro, listo para comerse.
Desde el clásico huevo frito hasta sus variedades especiadas con guacamole, cada uno tiene su propio gusto particular. El truco que les contamos les ayudará a lograr ese huevo perfecto con la yema en el centro, sin importar el sabor que estén buscando. ¡Así que desea tener un desayuno sabroso o un plato rápido, pruebe nuestros sencillos consejos para hacer el mejor huevo frito!