Hot cakes de la Merced: el desayuno que revive la memoria chilanga

Entre el bullicio y el aroma dulce, las fondas de la Merced rescatan los sabores que saben a infancia y tradición.

El “pambamuerto” y otras delicias que reinventan la tradición

El Día de Muertos llega con sabor renovado: pan, calaveras y pambazos reinventados conquistan Instagram y las panaderías chilangas.

Gastronomía mexicana impulsa turismo cultural y economía en 2025

Los sabores tradicionales atraen al 25% de los turistas internacionales.