Jugo de betabel: el hábito diario que podría ayudar a bajar la presión arterial en adultos mayores

Un vaso de jugo de betabel podría tener un efecto que va más allá de su intenso color rojo. Un nuevo estudio encontró que el consumo diario de una bebida rica en nitratos provenientes de esta hortaliza se asoció con una reducción de la presión arterial en adultos mayores, un resultado que los investigadores relacionaron con cambios en las bacterias de la boca y con una mayor producción de óxido nítrico, una sustancia que participa en la regulación de los vasos sanguíneos. La investigación, publicada en la revista Free Radical…

Leer más

Chiles en nogada llegan al Centro Histórico: habrá degustación gratuita en un recinto lleno de historia

El Centro Histórico de la Ciudad de México se prepara para recibir uno de los grandes protagonistas de la temporada gastronómica mexicana. Este jueves 3 de septiembre se realizará el Festival de Chiles en Nogada del Centro Histórico 2026, una celebración que llevará este emblemático platillo de origen poblano a uno de los recintos históricos más importantes de la capital: el Claustro de Sor Juana. La jornada comenzará a las 13:00 horas y contará con una exposición gastronómica en la que participarán integrantes del sector culinario de la zona, además…

Leer más

La terapia de luz brillante podría ayudar a los adultos mayores a dormir mejor y mantenerse más activos

La falta de exposición a la luz natural podría ser uno de los factores que contribuyen a los problemas de sueño que experimentan muchos adultos mayores. Una nueva investigación sugiere que una intervención tan sencilla como utilizar una lámpara de fototerapia durante determinadas horas del día puede ayudar a mejorar los ciclos de descanso y actividad, especialmente entre quienes viven en ciudades donde reciben poca luz natural. El estudio, publicado el 2 de septiembre en el Journal of Pineal Research, encontró que la terapia de luz brillante mejoró los patrones…

Leer más