Las verduras de hoja verde, como las espinacas, la col rizada y el brócoli, podrían ofrecer beneficios que van más allá de aportar vitaminas y minerales esenciales. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Edith Cowan, en Australia, encontró que las personas con una mayor ingesta de vitamina K1 presentaron una mejor función pulmonar y un menor riesgo de desarrollar enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC), una de las enfermedades respiratorias más frecuentes y mortales en el mundo. Los resultados, publicados en The American Journal of Clinical Nutrition, se basan…
Leer más¿Comer espinacas protege tus pulmones? Un estudio revela el posible beneficio de la vitamina K1
