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¿Disfrutar la comida ayuda a comer menos? La ciencia empieza a cambiar la forma de entender la alimentación

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Durante décadas, gran parte de los discursos sobre nutrición y control de peso se basaron en una idea muy clara: disfrutar demasiado la comida era peligroso. El placer y la alimentación parecían conceptos enfrentados, especialmente cuando se hablaba de obesidad, dietas o hábitos saludables. Sin embargo, nuevas investigaciones científicas están comenzando a cuestionar esa visión y proponen un enfoque distinto: quizá disfrutar realmente la comida podría ayudar a comer menos y mejorar la salud física y emocional. Diversos especialistas citados por el periódico The New York Times señalan que prestar…

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¿Por qué muchas personas necesitan tener la televisión encendida todo el tiempo?

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Hay personas que llegan a casa y, casi de forma automática, encienden la televisión aunque realmente no tengan intención de verla. El aparato permanece funcionando mientras cocinan, limpian, trabajan o revisan el teléfono móvil. A veces sucede también con la radio, la música o incluso con un podcast sonando de fondo durante horas. Más que entretenimiento, lo que buscan es compañía, una sensación de movimiento o simplemente evitar el silencio absoluto. Aunque pueda parecer una costumbre sin importancia, la psicología explica que este comportamiento tiene relación con la manera en…

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