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Computadoras, celulares y tablets forman parte de prácticamente todas las actividades cotidianas. Trabajo, estudio, entretenimiento y comunicación implican pasar cada vez más tiempo mirando pantallas a corta distancia y, para muchas personas, esa rutina termina acompañada de sequedad, irritación, lagrimeo, visión borrosa temporal y sensación de cansancio en los ojos. Ante estas molestias, los llamados lentes con filtro de luz azul se han popularizado como una posible solución. Estos anteojos incorporan tratamientos destinados a bloquear o reducir parte de las longitudes de onda cortas de la luz visible, especialmente la…

La chía y la avena se han convertido en dos alimentos habituales cuando se busca mejorar la alimentación y favorecer la salud digestiva. Ambos aportan fibra y otros nutrientes de interés, pero sus propiedades no son exactamente iguales. Por eso, cuando surge la pregunta de cuál es mejor para el intestino, la respuesta depende de qué beneficio se esté buscando. Una comparación reciente retomada por EatingWell puso el foco en las diferencias entre ambos alimentos. Mientras las semillas de chía destacan por su elevada concentración de fibra en una porción…

Durante años, hablar de salud intestinal significaba casi de inmediato pensar en yogur, kéfir y otros alimentos fermentados. Sin embargo, la conversación sobre el microbioma ha comenzado a ampliar su enfoque y ahora presta mayor atención a otro componente de la alimentación: los prebióticos, fibras presentes en distintos vegetales que sirven de alimento para las bacterias beneficiosas que ya habitan en el intestino. Dentro de esta tendencia, los espárragos han ganado protagonismo por su contenido de inulina, una fibra prebiótica que puede ser aprovechada por determinados microorganismos intestinales. Pero la…