La Ciudad de México se prepara para celebrar al maíz con una jornada que tendrá como protagonista a uno de los antojitos más populares de la capital. La Gran Elotiza Nacional llegará al Zócalo el próximo 29 de septiembre, en el marco del Día Nacional del Maíz, con actividades que buscan acercar al público a la importancia cultural, gastronómica y comunitaria de este cultivo. Aunque el nombre del encuentro hace pensar inmediatamente en una gran celebración alrededor de los elotes, la propuesta será más amplia. Durante ocho horas, el corazón…
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Iztapalapa se llena de sabor: todo lo que habrá en el Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos 2026
Iztapalapa se prepara para recibir una nueva edición de uno de sus encuentros gastronómicos más tradicionales. Del 27 de septiembre al 4 de octubre, el Festival del Maíz, la Enchilada y los Antojitos 2026 reunirá a cocineras tradicionales, emprendedores, productores y restaurantes en torno a uno de los ingredientes fundamentales de la gastronomía mexicana: el maíz. La edición de este año llega con un cambio importante desde el propio nombre del encuentro. El tradicional Festival de la Enchilada amplía su concepto para incorporar de manera explícita al maíz y a…
Leer másCDMX apuesta por Japón para atraer más turistas y generar negocios internacionales
La Secretaría de Turismo capitalina participa en Tourism Expo Japan 2026 con una delegación de 17 representantes y una agenda enfocada en atraer visitantes, generar negocios y ampliar la presencia de la Ciudad de México en el mercado asiático.
Leer másMaíz nixtamalizado: de la masa a la tortilla del día
Cómo se transforma el maíz en nixtamal, masa y tortilla; consejos para comprar, preparar, conservar y aprovechar este alimento cotidiano.
Leer másFestival Internacional del Paste 2026: Real del Monte se prepara para celebrar su tradición minera y gastronómica
Real del Monte, Hidalgo, volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y las tradiciones con la edición número 18 del Festival Internacional del Paste 2026, que se realizará del 9 al 11 de octubre con una programación que combina comida, cultura, historia, música y actividades para toda la familia. Durante tres días, habitantes y visitantes podrán acercarse a una de las preparaciones más representativas de Hidalgo a través de degustaciones, concursos gastronómicos, presentaciones artísticas, recorridos culturales, actividades deportivas y propuestas de artesanos. El encuentro…
Leer másLonely Planet revela los destinos que marcarán los viajes de 2027: México aparece entre las experiencias imperdibles
La próxima temporada de viajes ya comienza a tomar forma y Lonely Planet acaba de revelar su selección Best in Travel 2027, una lista que reúne 50 destinos y experiencias pensados para quienes buscan algo más que visitar los lugares turísticos de siempre. La guía internacional, que cuenta con más de cinco décadas de trayectoria, presenta una selección que va desde ciudades europeas vinculadas con movimientos artísticos y arquitectónicos hasta reservas naturales, rutas gastronómicas, aventuras en islas del Pacífico y experiencias capaces de poner a prueba incluso a los viajeros…
Leer másFeria Internacional del Huevo 2026: Tepatitlán prepara tres días de sabor, música y tradición
Tepatitlán de Morelos, Jalisco, se prepara para convertirse durante tres días en el punto de encuentro de productores, especialistas, familias y visitantes alrededor de uno de los alimentos que tienen un lugar prácticamente permanente en la mesa mexicana: el huevo. La Feria Internacional del Huevo 2026 se realizará del viernes 9 al domingo 11 de octubre, con actividades en la Plaza de Armas de Tepatitlán de Morelos y un programa académico en el Centro Universitario de los Altos (CUAltos). La celebración combinará conferencias sobre nutrición e innovación con competencias, música,…
Leer másTepatitlán prepara tres días de actividades con la Feria Internacional del Huevo
Tepatitlán de Morelos será sede de la Feria Internacional del Huevo 2026 del 9 al 11 de octubre, con actividades para toda la familia.
Leer másSan Miguel de Allende se llena de fiesta: música, tradiciones y sitios imperdibles para conocer en la Feria 2026
San Miguel de Allende ya vive una de las temporadas más animadas de su calendario. Del 18 de septiembre al 4 de octubre, este municipio de Guanajuato celebra su Feria San Miguel de Allende 2026, una festividad que reúne música, juegos mecánicos, gastronomía, artesanías, actividades culturales y tradiciones religiosas en distintos puntos de la ciudad. La celebración coincide con las Fiestas Patrias y con los festejos patronales dedicados al Señor San Miguel, por lo que la agenda va mucho más allá de los conciertos del recinto ferial. Durante estas semanas,…
Leer másEl pan de muerto se adelanta: 13 propuestas llegan a este festival en CDMX antes de noviembre
“Nadie va a esperar hasta noviembre para comer pan de muerto”. Con ese mensaje, el Museo Kaluz confirmó la sexta edición de su Festival de Pan de Muerto, una celebración que volverá a reunir en la Ciudad de México a proyectos gastronómicos dispuestos a reinterpretar uno de los panes más representativos de la temporada. La cita será los próximos 3 y 4 de octubre en la terraza del Café del Museo Kaluz, en el Centro Histórico, donde participarán 13 proyectos gastronómicos con propuestas que van desde el tradicional pan aromatizado…
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